依据2023年上海市卫生健康随机监督检查方案，上海市卫生健康委应监督检查13家二次供水设备办理单位，9家管道分质供水运营单位，7家集中式供水单位，6家现制现售水运营单位；检查15家涉水产品出产企业，20家涉水产品在华职责单位。
检查各供水办理所（自来水公司）对接收二次供水居民小区的二次供水日常办理执行状况、不正常的状况处置等；管道分质供水小区持有卫生答应证状况、供管水人员持有用体检合格证明和卫生常识训练状况、涉水产品卫生答应批件状况、实验室设备装备状况、水质自检状况、“扫码知卫生”执行状况；集中式供水单位持有卫生答应证状况、水源卫生防护状况、供管水人员健康体检和训练状况、涉水产品卫生答应批件状况、水质消毒状况、水质自检状况和出厂水水质快速检测；现制现售水运营单位持有卫生答应证状况、供管水人员持有用体检合格证明和卫生常识训练状况、实验室仪器设备装备状况、水质自检状况、“扫码知卫生”执行状况。
检查涉水产品出产企业持有卫生答应批件状况、产品标签和说明书状况、产品出产场所卫生状况、库房等卫生状况和产品卫生质量等；涉水产品在华职责单位的产品标签、说明书、产品报关证明、卫生答应批件持有状况和涉水产品卫生安全质量状况等。
《日子饮用水卫生监督办理办法》《上海市日子饮用水卫生监督办理办法》以及《日子饮用水卫生办理标准》（DB31/T804-2014）《日子饮用水集中式供水单位卫生办理标准》《日子饮用水输配水设备及防护资料卫生安全点评标准》《日子饮用水水质处理器卫生安全与功用点评标准》。
